Nastanek kile v coni požiralnika se šteje za zelo pogost bolezen. Zanj je značilna širitev odprtine odprtine z razširitvijo vezi med požiralnikom in želodcem. V tem primeru lahko trebušni organi prodrejo v prsnico.

Dieta s kiljo požiralnika lahko normalizira bolnikovo stanje brez izvajanja operacije, pod pogojem, da ni bilo torzije ali ščipanja tvorbe.

Če je kirurško poseganje neizogibno, je treba v obdobju okrevanja poskrbeti za pravilno prehrano. To bo pomagalo preprečiti ponovitev bolezni in poškodbe sluznice.

Splošne informacije in simptomi

Prevalenca bolezni je na tretjem mestu med boleznimi prebavnega trakta po razjedah in holecistitisu. Formacije se lahko določijo in drsijo, včasih pa je tretja vrsta - mešana. Sestava razlikuje kardiovaskularno, želodčno kilo in vpliva na odprtino esophagal.

Glavni vzrok bolezni je degenerativne spremembe vezivnega tkiva, majhno dolžino požiralnika, operacije na organ, povišan tlak v predelu trebuha, genetska predispozicija, prenajedanje, težka fizična dela, oslabi GI gibljivost.

Ko se pojavi kuga, se bolnik pritožuje z naslednjimi simptomi:

• Bolečine prebadajoče ali rezalne narave, pekoč občutek. Hkrati je lokalizacija neprijetnih občutkov koncentrirana na območju prsnice.
• Zgaga.
• Obremenjevanje z zrakom, regurgitacija.
• Težave pri prebavi.
• Hiccough.

Simptomatsko povečanje v horizontalnem položaju ali po jedi.

Osnovni vidiki prehrane

Terapevtska prehrana s kiljo prehranjevalne luknje ima več namenov:

• Zmanjšanje pogostnosti refluksa požiralnika.
• Čašenje ezofagitisa.
• Ustavite rast kile, njegovo zmanjšanje in preprečevanje zapletov.

Dieta temelji na številnih pravilih:

• Izključena je težka in trdna hrana.
• Izogibajte se uporabi izdelkov, ki prispevajo k pojavu napenjanja.
• Pijte omejeno količino vode, saj povečanje dnevne količine tekočine povzroči nastanek esophagitisa.
• Hrana se pripravi za par.
• Obstaja obvezna zavrnitev alkohola in kajenja.
• Hrana mora imeti temperaturo 37-38 stopinj. Vroče in hladne jedi povzročijo povečanje izločanja.
• Dnevna prehrana pomeni 5-6 obrokov, deleži pa morajo biti majhni.
• Pred spanjem je hrana s podaljšanim prebavo nesprejemljiva, namesto da piješ kozarec mleka.
• Hrano je treba žvečiti dobro, pomembno je, da se prepreči prenajedanje.
• Po jedi ne morete takoj vzeti vodoravnega položaja.
• V obdobju poslabšanja in strikture požiralnika je treba proizvode še dodatno zdrobiti. Servirna posoda poteka v tekoči in poltekoči tekočini.

Ko se pojavi poslabšanje, se bolniku priporoča prehajanje na prvo številko prehrane. Antacidno delovanje te hrane pomaga zaščititi sluznico. Poleg prehranjevanja priporočamo tudi polne ljudi, da omejimo vsebnost kalorij v dnevni prehrani.

Prepovedana hrana

Optimalna prehrana ustvarja temelje zdravja. Pravilno izdelan meni bistveno izboljša stanje in odpravlja težavo. Pri žlezi požiralnika je bolniku priporočljivo izključiti prepovedano prehrano iz prehrane:

• Soda.
• Kava, močan čaj, kakav.
• Sokovi iz kislega sadja.
• Citrusi.
• Fižol.
• Soljene in maščobne jedi.
• Gobe.
• Dišave.
• Slaščice.
• Čokolada.
• Kruh iz moke grobega mletja.
• Grobo zrno.
• Konzervirana hrana.
• Kefir in skuta z nizko vsebnostjo maščob.
• Grozdje, zelje.
• Poper, čebula, česen.

Koristni izdelki

Če želite pravilno jesti, morate v svojo prehrano vključiti:

• Kokice se očistijo z veliko vsebnostjo vode.
• Nizko vsebnost kaljenega ali kuhanega mesa. Pred kuhanjem mora biti mleto stanje mletega mesa.
• Kruh v suhi obliki.
• Ribe brez kože (kuhane ali pare).
• Mleko, sladoled, smetana.
• Zelenjava: korenje, buča, pesa, krompir.
• Sadje: jabolka, jagode, borovnice, banane, persimnons. V sveži obliki je priporočljivo jesti sladka in popolnoma zrela sadja.
• Jajca.
• Med v majhnih količinah.
• Suho sadje.
• Zeleni čaj.

Načela prehrane s kiljo požiralnika

Prehrana med zdravljenjem bolezni mora biti nežna, zato prehrana temelji na treh dejavnikih:

• Kemikalije. Pacient ima pogosto težave s prebavili s kiljo. Negativen dejavnik pogosto lahko poveča izločanje želodčnega soka. Da bi preprečili poškodbe sluznice, je treba popolnoma izključiti številne proizvode, ki povzročajo nastanek klorovodikove kisline. Škodljivi sladkarije, kiseli izdelki, čokolada, prekajeni izdelki, ocvrti, slani, maščobne jedi.
• Mehansko. Spodnja linija je temeljito drobljenje hrane in kuhanje s paro. Hrana bi morala izključiti veliko prehranskih vlaknin, kar vodi k zavrnitvi grobe hrane, kjer je slabo prebavljeno vlakno.
• Preprečevanje zaprtja in nastajanja plinov. Če želite to narediti, zadostuje opustitev izdelkov, ki povzročajo neprijetne posledice, ali zmanjšanje količine dela ob povečanju števila obrokov do 6-krat na dan. Izdelki, ki povzročajo napenjanje in napenjanje, vključujejo belo zelje, gazirane pijače, grozdje, čebulo, česen, poper, vse fižol, testo kvasa.

Okusne note prehranske prehrane

Bolniki morajo vedeti, da lahko kljub obstoječi bolezni jedo zdravo in hkrati okusno hrano. Naslednji recepti so predstavljeni kot primer, kako narediti mojstrovino iz preprostih izdelkov.

Banana soufflé

Za kuhanje potrebujete:

• 3 banane.
• 2-3 žlici. žlice medu.
• 100 g nizko-maščobnega skuta.
• 50 g rozin.

V posodo nalijemo vodo, nato pa postavimo potrgane rozine in ga speremo. Po ulivanju vrele vode pustite v vroči tekočini 15-20 minut. Medtem pa si skuto obrišemo in pretepemo z mešalcem. Banane stisnemo z vilicami.

Mešanje vseh sestavin, maso damo v maščobo in jo pošljete v pečico 30 minut, morate kuhati pri temperaturi 200 stopinj.

Goveji kosi z polnjenjem

Za kuhanje potrebujete:

• Govedina - 200 g. Bolje je vzeti meso brez žil in kosti.
• Kruh, po možnosti beli - 1 kos.
• Mleko brez maščobe - 50 ml.
• Jajca - 2 kosi.

Kruh je maceriran v mleku, nato pa se skozi meso melje skupaj z mesom. V pripravljeno mešanico kokoši 1 jajce. Drugi se pripravi in ​​po pripravi se razreže na dva dela. Sperite sol, po potrebi poper in razdelite na dva dela. Polovica kuhanega jajca se postavi v mleto meso.

V ponvi s prevleko brez palice brez dodajanja olja, rahlo popržite nastale predoblike. Ko se skorja oblikuje, se prihajajoča posoda za 20 minut položi v segreto pečico in kuhana pri temperaturi 180 stopinj.

Ali je možno zdraviti kilo požiralnika s pravilno prehrano?

V začetni diagnozi se zdravniki poskušajo izogniti operaciji in zato predpisujejo konzervativno metodo zdravljenja (zdravila) in približni meni. Drog se ponavadi kaže, da zmanjša kislost in odpravi refluks.

Da bi se pravilna prehrana popolnoma znebila problema, je pomembno opazovati režim dela in počitka. V težkih primerih ali z neučinkovitostjo konzervativnega zdravljenja je morda potrebna kirurgija.

terapija prehrana je učinkovito sredstvo za reševanje problema, kasneje pa se je vrnil na škodljive izdelke ali nesprejemljivo režima bolezni lahko sami spomnil poslabšanja.

Dovoljeni izdelki po operaciji

Po operaciji se bolnikom priporoča, da se držijo posebne hrane (tabela številka 1). Diet po odstranitvi kile vam omogoča, da uživate:

• Drobljen pšenični kruh.
• Pire pšenice. V končni posodi lahko dodate zelenjavo, žitarice in maslo.
• Govedina, svinjsko meso z nizko vsebnostjo maščob, piščanec, purani, paro.
• Ribe z nizko vsebnostjo maščob. Bolje je kuhati posodo za par, lahko so kocke ali celo kos brez kože.
• Mlečni izdelki, soufflé iz skute, puding. Kisli mlečni izdelki so dovoljeni le za tiste, ki imajo nizko kislost.
• Puding in pire krompir iz zelenjave. Primerne so za krompir, bučo, pese, korenje, cvetača.
• Puree, žele, kompoti, sadni žele, razen kislih sort.
• Med v majhni količini.
• Čaj z mlekom.
• Kaša na vodi ali z dodatkom mleka, vendar je treba hrano služiti v poltrugalnem stanju. Za kuhanje so primerni riž, ajda, zdrob.

Pri pripravi menija za teden morate enakomerno porazdeliti vse izdelke, da telo lahko sprejme vse potrebne vitamine in minerale.

Prehrana prvega dne po operaciji

V pooperativnem obdobju je opazen edem kardije, zaradi česar je težko jesti, povzroča neugodje pri požiranju in težave pri napredovanju. Posebej izražena v prvih dneh.

Prvič, dovolite porabo majhne količine vode. Drugič, če ni bruhanja, lahko jedo nizko kalorično podano juho. Nadalje se izdelki iz prehrane št. 1 dajejo postopoma in opazujejo reakcijo organizma.

Treba je upoštevati strogo ureditev vsaj 2 meseca. Nadalje razširite prehrano samo z dovoljenjem zdravnika, ki se je udeležil.

Po operaciji je zelo pomembno, da jemate pogosto, vendar v majhnih delih, se izogibajte preoblikovanju. Jedi je treba toplo služiti. Če jeste vroče ali mrzlo hrano, bo edem kardije zapleten prebavo in ovira napredovanje hrane.

Hiionalne kile ne sme ostati brez pozornosti. Obravnavati ga je treba s prvimi simptomi, saj je neaktivnost preobremenjena z izsušitvijo mesta z nadaljnjim operativnim izidom.

Dieta zavzema pomembno mesto pri splošni terapiji bolezni, saj je pravilna prehrana, ki lahko odpravi patološke motnje. Zdravnik lahko s povečano kislostjo priporoča, da zdravilo zmanjša svoj indeks in ščiti sluznico.

Dieta s kili iz odprtine diafragme požiralnika: meni in priporočila

Kri jajčne odprtine za diafragme (HPAP) je druga bolezen, ki nastane zaradi nezdravega načina življenja. Glavni del škode, ki jo oseba prinese s seboj, je razne hrane, alkohola in cigaret. Vse to v veliki meri krši delo gastrointestinalnega trakta (GIT). Prej ali slej, takšno nepremišljeno vedenje do lastnega zdravja povzroči precej resne posledice. Zdravljenje HHPA običajno prek zdravil. Poleg tega je obvezna prehrana s kili esophageal odpiranja diafragme. Ti enostavni ukrepi se bodo izognili poslabšanju bolezni.

Kakšna je kila v luknji hrane na membrani?

Po anatomiji zdravega človeka želodec in požiralnik delita diafragmo. Hrana iz požiralnika vstopi v želodec le skozi majhno luknjo v tem sloju, ki se imenuje hrana luknje membrane ali pa samo reža hrane.
Kriza v tem primeru je majhen del zgornjega dela želodca, ki se je povečal skozi odprtino v požiralniku. Dejstvo je, da je z želodcem GVPOD del trebuha v prsni votlini osebe.
Vzroki kile so precej veliki, večina jih je povezanih z nezdravim življenjskim slogom, vendar obstajajo druge izjeme. Kriza se tvori, ko:
- Spremembe telesne vezi s starostjo.
- Škodljive navade, kot so pitje in kajenje.
- Prekomerna telesna teža in debelost.
- Težka fizična dela.
- Težko porod.
- Kronične bolezni gastrointestinalnega trakta, za katere so značilne pogoste akutne oblike.
Glavni simptomi bolezni so zgaga, bolečine v prsnem košu, pogosto bruhanje, težave pri požiranju hrane.

Zakaj je potrebno slediti prehrani s kiljo v odprtini za prehrano membrane?

Kriza prinaša veliko nevšečnosti, čeprav se njegovi simptomi zdijo precej neškodljivi, ker so bili soočeni z vsakim. Za začetek je smiselno pojasniti, da so vse te manifestacije izražene v precej večji meri kot običajno. Zgaga je tako močna, da oseba preprosto ne more voditi običajnega življenjskega sloga. Izčrpanost se pojavi v več kot 70% primerov in vsakič, ko osebi povzroči precej resne neugodje na območju požiralnika. Lahko se pojavi kadar koli in vsakič, ko drugim razloži, da je ta neprijeten pojav povezan s težavami v prebavnem traktu, in ne z vašimi slabimi ravnmi, ne bo delovalo.
Obstajajo tri stopnje HVAC. V primeru najbolj ekstremnih operacij se izvajajo. To je precej zapleteno in zahteva, da je kirurg zelo natančen in pozoren. Celoten rezultat kirurškega zdravljenja lahko preide na nič, če bi v prihodnosti prehrana v krti zanemarila odprtino požiralnika diafragme.
Enostavna pravila o prehrani bodo pripomogla k izogibanju poslabšanja bolezni, zato jih je treba držati.

Osnovna pravila prehrane s kiljo odprtine za prehrano membrane

Dieta ne zajema le seznam prepovedanih in priporočenih izdelkov. Poleg sestave vaše prehrane morate nadzorovati pravilnost dejanskega vnosa hrane, način priprave jedi in upoštevati priporočila po obroku. Osnovna pravila so lahko navedena v več točkah:
1) V nobenem primeru ne bi smeli prejedati. Hrana mora biti delna, približno na 2-3 uri.
2) Zadnji obrok mora biti enostaven in 2-3 ur pred spanjem. Noc si ne morete naložiti v želodec.
3) Dve do tri ure po samem obroku ne morete vzeti vodoravnega položaja. Tako bodo bolniki morali pozabiti na navado, dozirati po jedi. Duša takoj po zajtrku, kosilu ali večerji gre na kratek sprehod na svežem počitnicah. To bo pozitivno vplivalo na proces prebave.
4) Tudi po jedi se ne morete oviti in sečiti.
5) V primeru prekomerne teže je najbolje, da se ga znebite. Ker je v prisotnosti GPPO nemogoče opravljati športno intenzivne aktivnosti in dieto za hujšanje, je edina rešitev tega problema zmanjšanje celotne vsebnosti kalorij v prehrani.
Poleg prehrambenih pravil morate upoštevati dodatna priporočila, ki se nanašajo na način življenja kot celoto:
- Kajenje in alkohol sta prepovedana.
- Ne morete se aktivno ukvarjati s športom.
- Nosite ohlapna oblačila, ki ne bodo pritiskala na želodec.
- Za spanje je potrebno v takem položaju, da je glava na 10-15 cm nad prtljažnikom, in drugače je mogoč zadetek želodčnega soka v požiralniku.

Prepovedani izdelki

Med prehrano je prepovedano število izdelkov, ki so vključeni v seznanjeni meni skoraj vseh oseb. Krijo esophagealnega odpiranja diafragme v večini primerov spremljajo mučenje zgage, tako da so v prvi vrsti vsi izdelki, ki povzročajo ta simptom, kontraindicirani. Poleg tega so prepovedane jedi in pijače, ki povzročajo napenjanje želodca.
Prepovedana hrana med prehrano v okviru HBPA:
1) Vsak citrus, hrano in pijačo z dodatkom.
2) Čokolada.
3) Kava.
4) Kakav.
5) Sladoled.
6) Pohrane jedi.
7) Vse maščobne hrane.
8) Začinjene začimbe in jedi z dodatkom.
9) kis, ketchup in gorčica.
10) Pickles.
11) Čebula in zelena čebula.
12) Česen.
13) Vse vrste meta.
14) paradižnik in vse jedi, pijače in omake, kjer sodelujejo.
15) gazirane pijače, celo mineralna voda.
16) Vsi izdelki iz kravjega mleka z visoko vsebnostjo maščob, tudi v majhni količini v sestavi posod.
17) Zelenjava in maslo.
18) Ruda vlakna (otrobi, zrnje in oreščki v celoti, surova trdna zelenjava in sadje).
19) Čipi, ščetke itd.

Priporočeni izdelki

Obstajajo številni izdelki, ki ne bodo samo škodovali vašemu zdravju ob prisotnosti GDLP, temveč tudi pomagali organu, da se laže obvladuje z boleznijo:
1) Banane.
2) pire ali pečena jabolka.
3) String fižol.
4) Zeleni grah.
5) kuhane ali pečene korenje.
6) Brokoli (kuhan)
7) Hrana in pijače iz kravjega in kozjega mleka z najmanjšim deležem maščobe.
8) Jajca bela.
9) Leanovo meso.
10) nizko-maščobne sorte rib.
11) Očiščena voda.
12) pečen krompir.
13) Pečenje iz riževe moke.
14) Brezglave, pastile, želeje in marmelade brez dodajanja prepovedanih izdelkov.
15) Mehki piškoti.
16) Kaša na vodi ali posnetem mleku, razen tistih, v katerih je veliko grobih vlaken.
Samo gledate na ta seznam, lahko razumete, da je prehrana z diafragmatično kilo precej preprosta. Sladki zob je še posebej vesel, da sladkor med njim ni prepovedan. Samo čokolado in kakav morate izključiti.

Sredstva za kuhanje

Veliko pozornosti med prehrano je dana pravilom kuhanja. En in isti izdelek, vendar pripravljen na različne načine, je mogoče prepovedati in priporočiti.
Med kuhanjem upoštevajte naslednja priporočila:
1) Med prehrano ni prepovedanega mesa. V majhnem obsegu lahko pojedete celo svinjine, vendar le pusto delčke. Začnite navado, pred kuhanjem mesa, da odstranite vse najbolj maščobne dele. Z ptico naj odstranijo kožo in goveje ali svinjsko - vidne dele maščobe. Vedno odstranite kosti. V primeru rib se to pravilo ne uporablja več. Izbrati morate samo sorte z nizko vsebnostjo maščob.
2) Polnjenje moramo pripraviti samo zase. Pri nakupu - navadno je dodana preveč maščob.
3) Pri pripravi juh ne smete uporabljati prve brozge iz mesa ali rib. Ponavadi postane preveč maščob. Najbolje je, da se juh napolni, ko je pol kuhan. Nato pražite meso ali ribe s svežo vodo.
4) Najbolje je kuhati jedi v dvojnem kotlu ali peči.
5) Kljub dejstvu, da so pečena živila prepovedana, ni treba v vse škatle postaviti vseh ponev. Ta vrsta hrane je kontraindicirana zaradi visoke vsebnosti maščob in je dosežena zaradi dodajanja olja. Danes na policah prodajaln z jedmi najdete različne naprave s premazom, ki ne drži palic. Lahko jih kuhamo brez olja. Včasih si lahko privoščite palačinke, palačinke ali celo mesne koščke.
6) Kljub dejstvu, da je veliko prepovedanih dišav med dietom, jih ni treba popolnoma izključiti iz prehrane. Na svetu je masa začimb z neverjetnim okusom in aromo, vendar brez pekočega učinka. Upoštevajte osnovna pravila prehrane, boste imeli življenjsko dobo. Najlažji način za to je, če je hrana raznolika in zanimiva. To vam bodo pomagale začimbe.
7) Prav tako je treba kuhati grobo zelenjavo in sadje. V surovem stanju vsebujejo preveč vlaken, ki močno obremenjujejo želodec. Za ljudi z običajnim zdravjem so ti izdelki celo koristni, jih boste morali izogibati. Najbolje je, da sadje in zelenjavo pire, sokovi ali jih preprosto pečemo v pečici. Mehko sadje, na primer, banane ali kumare lahko jedo in surovo, vendar je najbolje razdeliti na majhne koščke.
Mnogim ljudem, ki so že več kot leto dni trpeli zaradi HFD, svetujemo, da kupijo multivariatno. V takšni prilagoditvi lahko obarvate, kuhate, pari in vse to brez dodajanja olja. Poleg tega nekateri modeli celo zagotavljajo kuhanje jogurta. Poiščite nizko maščobni jogurt brez dodatkov na policah običajnih trgovin je zelo težko. Če vam je ta poslastica všeč, jo lahko tudi kuhate sami.

Menijska dieta s kili diaprme z odprtino hrane

Seveda ima prehrana nekaj pravil, ki jih bo težko opazovati. Na primer, mnogi ljudje ne morejo popolnoma opustiti čokolade ali kave. Tudi kljub vsem tem prepovedom lahko naredite zelo zanimiv meni. Spodaj bo prikazanih nekaj primerov.
Upoštevajte, da med obroki ne sme biti več kot 3 ure. Deli - majhni, vendar zadostni za zasičenost. Za vsako osebo je posamezna izbrana hrana pojedena. Glavna stvar je, da ostaneš poln, a se ne počutiš težko.

Prvi primer menija na HFD

Zajtrk: Manna kaša z posnetim mlekom, črni čaj z bergamotom, marmelada brez dodatnih sestavin.
Drugi zajtrk: Dve banani.
Kosilo: Riževa juha na piščančji juhi z nizko vsebnostjo maščobe (brez praženja), več rezin belega kruha.
Prigrizek: Otroški piškoti in čaj.
Večerja: Goveja govedina z zelenim fižolom.
Druga večerja: Kefir z nizko vsebnostjo maščob z zelenjavo in ingverjem.

Drugi primer menija v HSPA

Zajtrk: Omlet z nizko vsebnostjo maščob, testeninami in zelenim čajem.
Drugi zajtrk: Nizka maščobna skuta z marmelado.
Kosilo: Nizko vsebnost maščobnih praženih zrezkov govejega mesa, pire krompir brez dodajanja rastlinskega olja.
Prigrizek: Solata kumaric, paprika in zelenica, oblečena z jogurtom.
Večerja: Bolgarski poper polnjeni z mešanimi polnjenji (pusto govedino + piščančji file).
Druga večerja: Mlečni žele lasten pripravek.

Tretji primer menija v HSPA

Zajtrk: Sendvič s sirom in kumar, mehki piškoti, črni čaj.
Drugi zajtrk: Jabolka, pečena z medom.
Kosilo: Uho iz rdečih rib, belega kruha.
Prigrizek: Roll lavaša s kuhanimi piščančji prsi, kumaricami in poprom.
Večerja: Zrezek iz pustega govejega mesa v pečici, solata zelene zelenjave brez oblačenja.
Druga večerja: Proteinski omel.

Recepti za prehrano s kili iz odprtine za prehrano membrane

Kot ste že opazili, lahko v meniju vključite svoje najljubše jedi, ki so v prehrani zdravih ljudi. Primerno za prehrano je mogoče, in tiste jedi, ki so v svoji običajni obliki prepovedane. Analiziramo več takih receptov.

Salad Olivier

V običajnem receptu so maščobne klobase, majoneza in čebula. Vse to je prepovedano za paciente GPP, a za uživanje v vaši najljubši jed, lahko nadomestite te sestavine.
Za pripravo enega dela prehrambene solate boste potrebovali:
Piščančja prsa - 80 g.
Krompir - 1 kos.
Korenje - 1 kos.
Zeleni grah (bolje sveže, lahko pa tudi konzervirano) - ¼ pločevinka.
Naravni jogurt brez dodatkov - 2 tbsp. l.
Sol in začimbe po okusu.
Način priprave je še enostavnejši od seznama potrebnih izdelkov. Vnaprej morate kuhati vse zelenjavo, ne da bi jih čiščili iz lupine. Piščančje prsi je treba očistiti s kože in kosti ter tudi pred varjenjem. V obeh primerih se v vodo doda sol. Nato se vse sestavine razrežejo na kocke in vlijejo v globoko ploščo. Dodan je tudi grah. Če uporabljate sveže pred-je treba kuhati. Ostanek je le, če ga napolnite z jogurtom in soljo, če je potrebno.

Goveje patties s polnjenjem

Tukaj je vse že pripravljeno v skladu s precej znanim receptom, vendar le med toplotno obdelavo ne uporablja olja.
Sestavine za dve kosi:
Govedina brez kosti in žil - 200 g.
Beli kruh - 1 rezina.
Nizko vsebnost maščob je približno 50 ml.
Piščančje jajce - 2 kos.
Sol in začimbe po okusu.
V mleko namočite mehko kos kruha. Meso prenesite skozi meso, ga pomešajte s kruhom in eno surovo jajce. Drugi čas v tem času, da kuhamo. Ne pozabite dodati začimb do polnjenja in ga razdeliti na dva dela. Ko se jajce kuhajo, jo ohladite in lupite iz lupine. Razrežite ga na dva dela. Vsak del je pokrit s mleto meso.
Zdaj potrebujete ponev s prevleko, ki ne drži. Dobro segrevajte pečico ob 180 °. Pršutke najprej rahlo ocvrti v ponvi, tako da so oblikovali skorjo. Držala bo vse sokove in posodo naredila bolj sočno. Najprimernejše je, da uporabite ponev z odstranljivim ročajem. Po cvrtju ga lahko enostavno odstranite in pečice postavite v pečici še nadaljnjih 20 minut. Torej so pripravljeni v celoti, vendar vam ni treba uporabljati olja.

Palačinka torta

Za polnjenje torte lahko uporabite najljubšo marmelado, medu, beljakovinsko kremo. Od kondenziranega mleka je najbolje zavrniti, ker uporablja zgoščeno mleko z visoko vsebnostjo maščob.
Sestavine za torto so precej pogoste, kar je značilnost samo v načinu kuhanja.
Sestavine za eno torto:
Moka - 500 g.
Jajca - 2-3 kos.
Voda - 3 kozarca.
Sladkor - 1 žlica.
Sol - 1 tsp
Soda - 1hr.L
Vse sestavine zmešajte z mešalcem ali mešalcem. Testo ponovite z neprepustnim premazom. Zdaj ostane samo prženje vseh palačink. Če želite ustvariti torto, je treba vsako od njih pokriti s tankim slojem polnjenja. Sladice dal nekaj ur v hladilnik, tako da so palačinke dobro namočene, sicer se bodo izkazale za suhe.
V zvezi s tem so bila vsa priporočila glede prehrane končana. Kot lahko vidite, tudi takšna resna diagnoza, kot je kilo iz odprtine membranske matice, vam ne dovoljuje, da bi se zadovoljili z vašimi najljubšimi jedmi.

Prehrana s kili esophageal odpiranja diafragme

Kriza požiralnega odpiranja diafragme - izboklina želodca nad diafragmo - se običajno zlahka zazna s radiografskim pregledom. V zadnjih letih je bilo ugotovljeno, da se ta bolezen pojavlja precej pogosto, zlasti pri starejših; pri ženskah je nekoliko pogostejša kot pri moških.

Pritožbe so lahko odsotne. Vendar pa je lahko bolečina za prsnico ali v nadželodčnem regiji, pekoč občutek, regurgitacija, povečano slinjenje, zgaga, ki izhajajo iz ali poslabša v vodoravnem položaju bolnika, še posebej po težki hrani. Če vzamete navpični položaj, se resnost teh simptom zmanjša ali izginejo. V tem primeru, želodec nazaj na svoje mesto - v trebušno votlino. Izbočena želodec v prsih spodbuja povečanje trebušnega pritiska, pogosto sočasno napenjanje (nabiranje plinov v črevesju) in zaprtje.

Dietna priporočila:ne bi smelo biti 5 - 6-krat na dan, postopoma, izogibanje prehranjevanja in polnost v trebuhu. Po obroku priporočamo malo stojalo, hodi in ne lezite. Izključeni iz prehrane živil, ki prispevajo k napihovanju: mleko, rženi kruh, grah, zelje, gazirane pijače, mejne ocvrte hrane, hranljiva mesne in ribje juhe, začinjene jedi, ki uporabljajo začimbe, ki povečujejo izločanje želodčne. Dejstvo, da lahko hiatalna hernija vrgel v požiralniku, želodcu in želodčne kisline, kar vodi do pritožbe zgago. Med poslabšanjem simptomov prikazanih upoštevanje varčevalni dieto № 1 (glej sl. "Hranilne vrednosti v peptičnega") oz prehrano № 5 (glej sl. Glej "Moč za kronične bolezni žolčnika in jeter").

Treba se je izogniti zaprtju, da bi dosegli redno delo v črevesju.

Ni priporočljivo fizično delo, povezano z dvigovanjem uteži, pobočjih, napenjanjem.

Desetkrat na dan se smejite in bodite veseli, da vam želodec noč ne moti - ta oče žalosti.

Friedrich Nitzsche (1844-1900), nemški filozof

Še en nasvet: spati morate z dvignjeno glavo ali postaviti drugo blazino. Pred spanjem je koristno piti 1/4 skodelice alkalne mineralne vode ali pa vzemite nekaj alkalij, ki jih priporoča vaš zdravnik.

Prehrana za peptično ulkusno bolezen

Glavni simptomi peptične razjede - zgaga nelagodje v epigastrium, bolečine, ki izhajajo po določenem času po obroku, riganje in bruhanje. Bolezen se pojavi z občasnimi poslabšanji (pogosteje spomladi in jeseni).

Črevesna pepela se lahko ozdravi. Preprečevanje zapletov in okrevanje je v veliki meri odvisno od bolnikovega vedenja, predvsem na organizaciji prehrane.

Prehrana mora biti polna, npr. sestavljen iz različnih izdelkov in živil, ki vsebujejo zadostno količino glavnih hranil (proteinov, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, zlasti C, A, skupine B). Hrano je treba jemati 4 do 6 krat na dan v majhnih delih. To je kontraindicirano prenajedanje.

Potrebno je zagotoviti največji počitek sluznice želodca - upoštevati načelo mehanične in kemične shchazheniya (še posebej s poslabšanjem bolezni).

V varčujejo prehrana vključuje živila in jedi, rahlo stimulacijo izločanje želodčne: mleko, smetano, sir, kosmiče, pureed kuhano zelenjavo, pire žita in vegetarijanska (razen zelja), juhe, mehko kuhana jajca ali umešana jajca, kuhana meso in ribe, šibek čaj, alkalna mineralna voda, ne vsebuje ogljikovega dioksida.

Na poslabšanjem peptičnega iz prehrane izključuje živila, ki povečujejo izločanje želodčnega soka: meso, ribe in gobovo juho, ocvrte in dušena v svojem sokovi meso in ribe, prekajene in vložene izdelkov, začimb in začimbe (gorčica, poper, itd), alkoholne pijače, soda vode, močan čaj in kava. se ne sme uporabljati za izdelke z veliko vlaknin (repo, rutabaga, redkev), draži želodčne sluznice.

Glede na značilnosti med ulkusne bolezni z uporabo različnih diet. Tako, ko nenadno poslabšanje kaže prehrana № 1a in 1b pripišejo kratkem času z manj ostre poslabšanje - prehrana № 1 (to je učinkovit tudi, ko mlahav, malosimptomno potek bolezni brez znatnega bolečina in zgaga).

Tok dietnega zdravljenja se ponavadi začne z varčno prehrano.

Dietna miza št. 1a

Dietna tabela 1a (prehrana številka 1a)zagotavlja maksimalno mehanično in kemično varčevanje želodca. Vse jedi so pripravljene z brisačo, tekočo ali kašasto konsistenco, jih kuhamo v vodi ali kuhamo za par.

Priporočena hrana in jedi:

• sluznice iz riža, ovsa, govejega in bisernega ječmena (z dodatkom jajčnega mleka, smetane, masla); da pospešijo proces kuhanja, jih lahko pripravimo tudi iz moke za otroško in prehransko hrano ali iz mletega grda;

• parni narastkov iz puste govedine, teletine, svinjine ali zajca, piščanca ali purana, kot tudi trske, ščuka, srebrni osliča, ledu ribe, žafran trske; Soufle je vključen v prehrani enkrat na dan;

• tekočina žit obrisati riža, ovsa, ajde kaše ali zdroba, riža in ajde (z dodatkom mleka ali smetane);

• mehka kuhana jajca, parna omlet;

• polnomastno mleko, kondenzirano mleko, naravna in stepena smetana, sveže pripravljen brezkupovanik, parna skuta;

• žele in žele iz sladkih sort plodov in jagodičja;

• šibek čaj z mlekom ali svežo kremo, juho divje vrtnice, sladko sadje in jagodičjaste sokove;

• maslo (dodajte pripravljenim obrokom).

Prehrana ne vključuje kruha in pekovskih izdelkov.

Sample diet menu № 1а

1. zajtrk: parna omlet, maslo, mleko (1 steklo).

2. zajtrk: sadni žele.

Kosilo: riževa slinčena juha, mesni parni sufle, sadni mleček ali mleko.

Prigrizek: mehko kuhanega jajca, rose boki.

Večerja: Mlečna kaša ali kaša ovsene kaše, mlečnega ali sadnega želeja.

Pred spanjem: mleko (1 steklo) ali mineralna voda vrste Borjomi pri sobni temperaturi, brez ogljikovega dioksida (pred odprtjem).

Dietna miza št. 1b

Dietna tabela 1b (prehrana številka 1b)(manj varčnega) vsebuje več parnih jedi iz pire mesa ali rib: krušice in mesne kroglice, klešče in zvitki, soufflé. Dovoljena je omaka iz mlečne ali kisle smetane, bele krušne drobtine (75 g). Od maščob je dovoljeno maslo ali oljčno olje, rafiniran sončnic, koruza. Mlečna kaša, juhe iz riževega riža, ovsena kaša, biser, ajda, ječmenova drobtina so pari (tabela 5).

Sample diet menu 1b

Zajtrk: mesni parni kotli z mlečno omako ali parjo omletom, ajdovo ali riževo kašo, čaj z mlekom.

Drugi zajtrk: sadja ali mleka, mleka, krekerjev ali piškotov.

Kosilo: riž juha ali sluzasto mleko juha pire ječmenova kaša, mesne kroglice, meso ali piščančje para narastek, žele ali mleko.

Prigrizek: mehko kuhanega jajca, rose boki.

Večerja: ribji sufelj, ajdova žita, sadni žele.

Čez noč: mleko (1 steklo).

Recepti dietnih mizic št. 1a in št. 1b

Juhe, sluznice

Rižova riževa juha

Riž 35 g, mleko 200 ml, sladkor 5 g, olje 5 g.

Pripravljeni riž speremo, vlijemo vrelo vodo in kuhamo, dokler ga ne zavremo, nato pa obrišemo. Druga možnost: pranje riža, suho, zmeljemo in zavrite. Dodajte vroče mleko, sol, sladkor in jih zavrite. Ko služijo, položite kos masla v juho.

Ovsena sluzasta mlečna juha

Ovseni kosmiči "Hercules" 30 g, mleko 150 ml, voda 350 ml, jajce 1/4 kosov, granulirani sladkor 2 g, maslo 5 g.

Ovseni kosmiči "Hercules" zaspali v vreli vodi in kuhali, dokler niso popolnoma mehki. Treni skozi fino sito, ne drgnite. Pridobite sesekljano bučko, zavite na rob plošče, dodajte sol in sladkor. Nato napolnite z mešanico jajčnega mleka (lezon): mešajte jajce, postopoma dodajte vroče mleko z nenehnim mešanjem, segrevajte z blagim segrevanjem v vodni kopeli, dokler se ne zgladi in ne zavrete. Ko služijo, dajte kos masla v skledo.

Bela juha iz biserov

Pearl ječmen 40 g, mleko 150 ml, maslo 20 g, sladkor 3 g, 1/4 jajčni rumenjak, voda 700 ml.

Križ izpiranje s hladno vodo in vlijemo na majhnem ognju, pokrita jedilna vsaj 2 - 3 ure brisanje skozi sito skupaj s tekočino, da zavre, možganov, zapolniti toplo mleko, zmešano s surovim jajčnega rumenjaka, dodamo sladkor.. Preden postrežemo, dajte kos masla v juho.

Diet № 16. Vzorec menija za teden *

* Vzorčni meni je vzet iz "Praktičnega vodnika za prehrano" (Moskva: Gostorgizdat, 1961)

Juhe za mlečne izdelke

Mleko za juho zdroba

Semolina 30 g, mleko 250 ml, voda 500 ml, sladkor 5 g, maslo 5 g.

Sesekljamo v tanko curko vrele vode, medtem ko je treba tekočino vedno mešati. Juho zavrite, dokler žita niso pripravljena, nato dodajte mleko, sladkor, sol in jih zavrite. Ko služijo, postavite kos olja v skledo.

Riževa juha z mesom

Govedina 50 g, riž 20 g, voda 600 ml, maslo 5 g.

Pripravljeno meso zavre in skozi meso mlinček s pogosto rešetko. Izperite riž, vlijte vrelo vodo in kuhajte, dokler ne pripravite, nato pa obrišite sito. V bujon s pire z žitom položite valjano meso, dodajte sol in vse temeljito premešajte, prinesite juho do vrenja. Ko služijo v juhi, dajte kos masla.

Riževa juha s korenjem

Riž 20 g, korenje 25 g, mleko 150 ml, voda 450 ml, maslo 5 g, kisla smetana 15% maščobe 10 g.

Pripravljeni riž prelijemo vročo vodo, kuhamo, dokler ne pripravimo in ne preletemo skozi sito. Korenček očisti, razrežemo na rezine, zavre v majhni količini vode in obrišemo. V bujon s pire z žiti vstopiti vroče mleko, pire zelenjavo, olje, sol in prinesi na vrenje. Dodajte juho s kislo smetano.

Goveja juha

Žitni žitni izdelki 30 g, mleko 150 ml, voda 450 ml, granulirani sladkor 2 g, jajce 1/4 kosov, maslo kremno 5 g.

Pripravljeno ječmenovo olupljeno vodo, kuhajte, dokler se popolnoma ne mehča, obrišite s tekočino. V bujon s pire žitaric za vstop v vroče mleko, sol, sladkor, olje in prinese do vrenja. Nato pripravite mešanico jajčnega mleka (lezon) in jo napolnite z juho.

Jedi iz mesa in perutnine

Soufle iz kuhano meso, pare

Meso 100 g, mleko 50 ml, moko 5 g, rastlinsko olje 15 g, jajce 1/2 kos.

Meso prelijemo skozi brusilnik mesa 3 krat. Iz mleka in suhe moke pripravimo mlečno polobrazno belo omako, jo ohladimo in jo združimo z mesom, rumenjakom in rastlinskim oljem, soljo in dobro premešamo. Proteine ​​v gosto peno in rahlo zmešajte z mesno maso, jo dajte v kalup, namažite z rastlinskim oljem in zavrite.

Puree meso (prva različica)

Kuhanega mesa 55 g, mleka ali vode 45 ml, rastlinskega olja 10 g.

Meso zavrite, preskočite 2 - 3 krat skozi meso brusilnik, dodajte mleko ali vodo, sol, dobro premešajte, dajte v kalup, namaščite z rastlinskim oljem, prinesite na vrenje. Ko služijo, prelijte olje.

Meso piree (druga možnost)

Meso 90 g, riž 20 g, maslena krema 5 g, voda 30 ml.

Riž zavre v vodi. Kuhajte meso in ga prelijte skozi mlin za meso. Mešano meso, zmešano z rižem, znova preideš skozi meso mlinček, malo soli, dodamo maslo in zavržemo. Pred servisiranjem segrejte na peč.

Kosi iz telečje pare

Teletina 80 g, pšenični kruh 15-20 g, voda 20 ml.

Pripravljeno telečje roll skozi meso mlinček 1-2 krat, kombinirajte z mehčajo v vodi in stisnjen kruh, sol, dobro premešajte. Od pripravljene mase, da se kruhe in parjeno.

Jedilnice ali piščančje patties

Meso piščanca 80 g, pšenični kruh 20 g, mleko 25 ml.

Od kotlet mas pripravljeno iz piščanca, da reši kotleta (podolgovate) ali mesne (krožne oblike) in jih ne paniruya, v posebni obliki, dodamo malo vode, pokrijemo in kuhamo 12 - 15 minut.

Meatball zrezki mesa

Meso govejega mesa 90 g, pšenični kruh 15 g, voda 20 ml.

Mleto meso, pomešano s pšeničnim kruhom, namočenim v vodi, soli in dobro iztisnjen. Pripravljena masa, da se v obliki kroglic razdeli za 4 do 5 kosov na posodo in kuhamo par za 10 do 15 minut.

Kolena mesa kuhana

Mesna pulpa 90 g, mleko 50 ml, pšenična moka 5 g, jajce (beljakovine) 1/4 kosov.

Pripravimo meso loči od kosti, mimo 2-krat skozi mlinom za meso in soli. Mleko in moko za pripravo belo omako, ohladimo in damo v maso mesa med neprekinjenim stepanje, dodamo jajce, previdno premešajte končno maso, dal žlico v quenelle (okrogle kroglice), v ponev, pokrijemo s toplo vodo, zavremo in kuhamo, dokler razpis ( dokler vozli ne plavajo).

Jedi iz rib

Kolena ribe, kuhana s smetnjaka

Perutnina 80 g, mleko 30 ml, pšenična moka 5 g, jajce 1/4 kosov, maslo 5 g.

Pripravljeni file ščepec brez kože in kosti, razrezane na koščke, skozi meso mlinček. Iz posušene moke, mleka, soli, pripravimo debelo mlečno omako, hladno. Dodajte mlečno omako, jajca v polnjenje rib, skrbno gnetite, rezite vozle (20-25 g mase), jih položite v ponev, napolnite z vročo vodo in zavrite s počasi kuhanjem, dokler ne kuhamo.

Soufflé pare iz trske

Trska 80 g, mleko 30 ml, pšenična moka 5 g, jajčni rumenjak, rastlinsko olje 10 g.

Rezite ribe na filet brez kože in kosti, zavrite, ohladite, skozi meso mlinite 2 krat. Pripravite se iz posušene moke in mlečne bele omake, ohladite, dodajte sol in zmešajte s kozarcem, dodajte jajčni rumenjak, rastlinsko olje in dobro premešajte. Veverice preidejo v debelo peno in nežno vstopajo v ribjo maso, jo rahlo mešajo, jo položijo v ponev, oljano z rastlinskim oljem in zavrejo.

Kuhane mesne kroglice iz polikarbata

Pollock 80 g, jajce 1/4 kosov, rastlinsko olje 10 g.

Carcass Pollock očistiti, sprati, da narežemo filejev brez kože in kosti razrezane na kose, mince, dodamo namočeno v vodi kruha, enkrat seseklja, dodajanje soli, jajce in temeljito premešati, da se tvori mesne (20 g kroglice) in jih zavrite v vodi. Ko služijo mesne kroglice, prelijte olje.

Jedi iz jajc in skuta

Mehka kuhana jajca

Pripravljena jajca za kuhanje v hladni vodi in kuhanje približno 3 minute. Na koncu kuhanja morajo biti takoj potopljeni v hladno vodo 1 minuto, tako da se ne prebirajo.

Omlet paro

Jajca 2 kosi, mleko 50 ml, maslo kremno 7 g.

Jajca nalijte v skledo, dodajte sol, mleko, temeljito premešajte in premrežite. Nastala mešanica vlijemo v mastno obliko, pokrijmo in kuhamo, dokler ne zavremo. Ko služijo, prelijte z raztopljenim maslom.

Soufflé skuta s paro

Kuharski sir 100 g, jajce 1/2 kos, mleko 30 ml, pšenična moka 10 g, sladkor 10 g, rastlinsko olje 2 g.

Ščetina sirotka, dodajte jajčni rumenjak, sladkor, mleko, prelijte v moko, dobro premešajte. Proteini premagajo jajca, jih vnesete v maslo skute. Pripravljena masa damo v posebno obliko, naoljen in zvarjen skupaj.

Jedi iz žitaric

Rižev kaša

Riž 50 g, mleko 150 ml, voda 100 ml, sladkor 10 g, maslena krema 10 g.

Pripravljeni riž nalijemo v vrelo vodo in kuhamo, dokler kuhamo polovico. Dodajte nekaj mleka in nadaljujte kuhati, dokler riž ni pripravljen. Končano riž obrišite sito, razredčite s preostalim mlekom, ponovno dodajte sol, sladkor in kuhajte. Pred servisiranje napolnite kašo z oljem.

Mleko Kasha mleko

Mleko manna 55 g, mleko 150 ml, voda 100 ml, sladkor 5 g, maslo kremno 10 g.

V mleku dodajte vodo in jo zavrite. V vreli mešanici počasi dodajte zdrob, ves čas mešate, dodajte sladkor in ščepec soli, kuhajte na nizki vročini in še naprej mešajte 10-15 minut. Pred ponovnim polnjenjem ponovno polnite z oljem.

Kaša iz žitaric "Hercules" mlečni viskozni

Mleko "Hercules" 50 g, mleko 100 ml, voda 85 ml, granulirani sladkor 5 g, maslo kremno 5 g.

Pripravili smo krup, napolnjen z vodo, segrejmo do vrenja, kuhamo na majhnem ognju, dokler polovica ne kuhamo. Dodajte mleko, sol, sladkor in nenehno mešanje pripravite na pripravljenost. Daj maslo v kašo.

Kašelj ajde mleko viskozno rub

Ajdova drobtina 50 g, mleko 100 ml, voda 100 ml, granulirani sladkor 5 g, maslo 5 g.

Žito žit v vrelo mleko z vodo, dodamo sol, kuhamo na majhnem ognju, dokler ne kuhamo. Vročo viskozno kašo obrišite, dodajte sladkor in ponovno segrejete. Ko služijo, prelijte olje.

Dietna tabela številka 1

Dietna tabela številka 1značilna manj strogem upoštevanju načel mehanske in kemične schazheniya sluznice želodca, kot dieta №№ 1a in 1b so dovoljeni bel kruh, kuhano meso (mleto) in ribe, kuhano in pire zelenjave (krompir, korenje, pesa, bučke, buče) in sadje (Tabela 6).

Dieta št. 1(klasična različica). Vzorčni meni za teden

Dieta dodatno vključuje sveže kislo smetano, skuto, nesdobnoe piškotke, mlečne juhe, zelenjavo, mlečne juhe z rezanci, testenine in rezanci, kuhane, pečene jedi dovoljene, šibek čaj z mlekom. Izključite juhe in zelje.

Hrana se vreli v vodi ali paro. V času terapevtske prehrane s peptičnim ulkusom je ta prehrana osnovna. Ima dve možnosti: v enem primeru se hrana kuhata, v drugi pa neobdelana.

Priporočena hrana in jedi:

• mlečne žitarice (ovsena kaša, riž, ajda, ječmen, zdrob), mleko z zelenjavo, rezanci ali domači rezanci; zelenjavne juhe (krompir, korenje, cebula) z mešanico jajčnega mleka, oblečena z maslom ali rastlinskim oljem;

• jedi iz maloprodajnih sort mesa in rib (kocke, kobilice, mesne kroglice, pire krompir, soufflé, zvitki itd.);

• mleko kaša (riž, oves, ječmen, ajdo, zdrob, ovseni), narastkov, pudingi iz pire žitaric, testenin, testenine, domače rezanci;

• jedi iz krompirja, korenje, pesa, cvetača, buče, bučke, zeleni grah (pire krompir, parne šufe in pudingi brez skorje);

• mehka kuhana jajca, omletov;

• polnomastno mleko, kondenzirano mleko, smetana, sveže pripravljene sveže skute narastek in enolončnic, štruklji s skuto, kislo smetano, blage sirov;

• marmelada, pire ali pečeno sadje in jagodičje sladkih sort; sladek jagodičji sok (jagoda ali malina), želeja, želeja, pene;

• med, džemi, marmelada iz sladkih jagod in sadja, pastil, marshmallow;

• mleko, kislo smetano ali sadno omako;

• peteršilj, koper (malo);

• maslo in rastlinsko olje (pripravljene jedi);

• šibek čaj z mlekom ali smetano, sadež poganjkov, korenčkovega soka, neokislinskega jabolčnega soka;

• Pšenica, nekoliko sušeni kruh, piškoti.

Vzorčna prehrana v meniju št. 1

Zajtrk: skuta s sladkorjem in kislo smetano ali mehko kuhanim jajcem, zdrobom kašice ali z ajdovimi brisami ali z obrisom mlečne ovsene kaše, čajem z mlekom.

Drugi zajtrk: pečena jabolka, bujona divje vrtnice.

Kosilo: mleko testenin juha ali pire ječmen juha, mesne pleskavice s parno mleka omako ali mesne kroglice, mesa pare, riž, kašo ali pire krompir, pirejem jabolčni kompot ali sadni žele, mousse ali jabolko.

Prigrizek: krekerji s sladkorjem, juha divje vrtnice ali mlečnega mleka, suhi piškoti.

Večerja: ribe, parjene kose z vermicelli, rižev puding s sadno omako, čaj z mlekom.

Čez noč: mleko (1 steklo), piškoti.

Če je peptična ulkusna bolezen brez hude bolečine in zgage (v remisiji), je prehrana številka 1 pogosto najučinkovitejša brez mehanskega stresa (tako imenovana 1. neobdelana miza). Posebno je prikazana ta prehrana, če se bolezen spremlja zmanjšanje motorične funkcije črevesja, ki se kaže v zaprtju. Hrana se kuhana, vendar ni obrisana (meso in ribe postrežejo z kosom, zelenjava ni obdelana, žita so drobovita itd.).

Vzorčna prehrana v meniju št. 1 (brez mehanskega tresenja želodca)

Zajtrk: kuhano jajce s kuhanimi vermicelli, kašasto ajdovo kašo, sir, čaj z mlekom.

Drugi zajtrk: jabolka je sveža.

Kosilo: krompirjeva juha vegetarijanec, goveje meso stroganoff iz kuhano meso s kuhanim rižem, kuhana sladkorna pesa z rastlinskim oljem, čaj.

Prigrizek: mehko kuhanega jajca, mleka s piškoti.

Večerja: kuhanih rib s kuhanim krompirjem, pudelj iz prosa s skuto, čaj.

Čez noč: mleko (1 steklo). Če bolniki ne prenašajo mleka (zgaga, napenjanje), ga nadomesti s čajem z mlekom ali mineralno vodo ("Borjomi", "slovanski").

Ko izražene bolečine, zgaga, spahovanje prikazano mehansko in kemično nežen prehrana № izvedbeni 1, blage simptome - № 1 dieto brez mehanskih shchazhenija (Tabela 7).

Dieta št. 1(klasična različica). Vzorčni meni za teden

V ambulantnih bolnikov nastavitev razjede v remisiji recepciji se lahko dodeli prehrane № 5 (glej sl. Razdelku »Power za kronične bolezni žolčnika in jeter"), seveda, z dobro prenašali.

Iz prehrane številko 5, kot tudi iz pravila prehrana številka 1 bogata juha, začinjene začimb, mesa, pa razširiti paleto jedi, vključno prehrani več zelenjave, sadja in jagodičja. V dieti številka 5, vam je dovoljeno injicirati kislo mleko, kefir, acidophilus, namočeno sled (pod pogojem dobre tolerance). Hrana je pripravljena pretežno v zdrobljeni obliki, kuhana ali pečena, občasno v zamrznjeni (vendar ne v ocvrtih). Poleg pšeničnega kruha je dovoljeno tudi rž.

Vsakdo, ki ne more prebaviti dovolj (količina), bi moral jesti bolj pogosto, vendar manj.

AVICENNA (približno 980-1037), znanstvenik-enciklopedija

Treba je opozoriti, da so vse navedene prehranske prehrane začasne. Pri zdravljenju peptičnih ulkusov uporabite te sheme, ki se gibljejo od bolj varčnih diet do manj varčnega. Posebna priporočila o terapevtski prehrani se lahko izvajajo samo ob upoštevanju značilnosti bolezni, ki spremljajo bolezni. Upoštevati je treba dopustnost nekaterih proizvodov in posod ter navad za okuse, razen če seveda ne škodujejo zdravju.

Značilnosti prehrane s kiljo požiralnika

Kriza požiralnika je bolezen, ki se izloči samo kirurško, prav tako pa zahteva tudi čas za popolno okrevanje. Prehrana s kili esophagusa je sestavni del zdravljenja in preprečevanja. Ugotovili bomo, kako bi morala izgledati dietna prehrana, tako da bo bolezen izginila enkrat za vselej.

Prehrana s kili esophagusa je preprosto potrebna

Zdravilno hrano zdravimo s pravilno prehrano

Ponavadi prehrana opravlja zdravnik

Prehrana je nujna predvsem zato, da bi zmanjšali pojav simptomov, kot so napenjanje, zgaga, občutek težnosti v trebušnem predelu in tudi slabost. Vsi zgoraj navedeni simptomi so manifestacija kile in posledica njegove odstranitve.

Pravila prehrane so naslednja:

• Treba je opustiti hrano, ki spodbuja otekanje črevesja
• Ne jejte hrane, ki ni bila toplotno obdelana
• Jejte 4-6 krat na dan
• Izključite prigrizke in ne jejte
• Ne jejte pred spanjem

Ponavadi prehrana pripravi zdravnik, ki temelji na poteku bolezni in okusnih željah bolnika. To pomaga, da zdravljenje ni učinkovito, temveč tudi prijetno. Običajno ima prehrana nekatere razlike od vrste kile, vendar pa obstajajo zahteve, ki jih je treba izpolniti za vse sorte. Treba je izključiti ocvrto hrano, maščobo in začinjeno hrano, ker dražilno deluje na sluznico želodca.

Bistvo prehranskega menija med zdravljenjem kile požiralnika je ponovna vzpostavitev delovanja prebavnega trakta. Morate popolnoma pretehtati določen načrt hrane, da se znebite bolezni. Poleg upoštevanja zgornjih pravil morate pazljivo nadzorovati količino tekočega pijanca. To je potrebno, da proces metabolizma dela 100%, kar prispeva k hitremu okrevanju.

Poleg prehrane je treba dodati ogrevanje in lahno gimnastiko, kar bo prispevalo k hitrejšemu okrevanju telesa po bolezni.

Kaj je dovoljeno jesti med zdravljenjem kile

Kashi je nujno za prehrano

Po impresivnem seznamu izdelkov, ki postanejo tabu, ostaja vprašanje odprto, kaj je dovoljeno jesti. Nutricionisti priporočajo dieto, upoštevajoč takšna priporočila:

• Zahtevana postavka menija - kaša (ječmen, ajda, proso itd.)
  Edina izjema je riževa kaša. In jed je lahko začinjeno z malo olja, vendar je strogo prepovedano dodati sol in druge začimbe, ki izboljšujejo okus med kuhanjem. Dejstvo je, da te sestavine povečajo kislost v požiralniku in lahko tudi povzročijo refluks.

• Mlečni izdelki
  Ni nobenega mnenja o uvedbi teh izdelkov v prehrambeno prehrano. Nekateri strokovnjaki za prehrano verjamejo, da so mlečni in kisli mlečni izdelki nepogrešljiv vir uživanja beljakovin v telesu. Drugi trdijo, da pomembno vplivajo na kislost. Zato je v tej številki bolje dobiti nasvet zdravnika.

• Ribe in meso (piščanec, purani, zajci in tako naprej)
  Ti izdelki so dovoljeni, vendar bi jih bilo treba dati prednost samo sortam z najmanjšo vsebnostjo maščob. Sestavine se lahko uporabljajo v kuhani obliki, kot tudi mleto meso za parjene kocke ali soufflé.

• Zelenjava
  Lahko jeste vse vrste, razen zelja in stročnic, da ne bi povzročili nastajanja plinov.

• Sadje
  Za dan ne morete jesti več kot tri enote sadja. Bodite pozorni na hruške, banane, breskve in jabolka. Vendar pa so surovi ne priporočljivi, ker negativno vplivajo na kislost želodčnega soka.

Značilnosti prehrane s kili esophageal odpiranja diafragme

Hrana je bolje ugasniti

To bolezen najbolj pogosto zasledujejo starejši ljudje, ker so ogroženi zaradi starostnih sprememb v kili pri odpiranju dihanja v požiralniku zaradi sprememb, povezanih s starostjo. Treba je povedati, da sama bolezen ni razvrščena kot nevarna, vendar še vedno zasluži pozornost in popravo prehrane.

Glavni simptomi so lahko občutek teže v želodcu, bolečine v prsih in nelagodje med požiranjem. Te simptome povzroča dejstvo, da lahko notranji organi prebavnega trakta padejo v luknjo, ki jo ustvari kirja požiralnika. Poleg glavnega načina zdravljenja, to je kirurški poseg, je potrebno prehrambeno prehrano spremeniti, da bi zmanjšali manifestacijo te simptomatologije. Kaj pomeni prehrana? Ne smemo uporabljati teh izdelkov:

• Mastna in ocvrta živila
• Prekajeno meso
• Sol in začimbe
• Sladice
• Hrana s kiselim okusom
• Alkoholne pijače

Glavni vzrok neuspeha - zgoraj navedeni proizvodi znatno povečajo kislost. Poleg tega omejite uporabo mlečnih izdelkov in izdelke iz moke. Pred vsakim obrokom, ki mora biti najmanj pet, morate piti 5 ml rastlinskega ali oljčnega olja. To bo prispevalo k boljši prebavi hrane.

Nutricionisti in zdravniki so prišli do zaključka, da po jedenju ne morete vzeti vodoravnega položaja. Odlična alternativa bi bila lagodno sprehod po ulici ali rutinska opravila po hiši. Treba je omeniti, da so prekomerni športi strogo kontraindicirani.

Pri načinih kuhanja priporočamo kuhanje hrane s peko, kuhanjem ali gašenjem. Pri tem poskusite uporabiti minimalno količino olja in maščob. Pijte veliko, potreben minimum tekočine - 2 litra na dan. Omejite uporabo tekočine, ki ima kisel okus. To pomeni, da moramo pozabiti, tako glede sveže pripravljenih sokov, kot tudi iz trgovine pijač.

Poskusite počivati, ležite na desni strani. To je posledica dejstva, da bo takšna postavitev zmanjšala vnos želodčne kisline v cono žrela.

Značilnosti prehranske prehrane z drsno kilo požiralnika

Primerna kuhana kaša

Slinkanje kile požiralnika je lahko zaradi vpliva nekaterih dejavnikov prirojeno ali pridobljeno. Poleg tega je lahko bolezen dveh vrst, to je, da je kirja požiralnika mogoče popraviti ali spremeniti njegovo lokacijo, z drugimi besedami, drsna. Vzrok slednje je nastanek posebne vreče (hernialne vrečke ali odprtine), ki se ponavadi nahaja v zgornjem kvadrantu želodca. Poleg tega lahko povzroči razvoj bolezni:

• Kongenitalni ali pridobljeni diston diafragme ali požiralnika
• Tendenca zvišanja krvnega tlaka
• Poškodbe v trebuhu

Kot v prejšnjih primerih prehrana ne more razbremeniti bolezni, lahko pa znatno izboljša kakovost življenja med zdravljenjem in po njej.

Treba je opustiti take sestavine:

• Čaj, kava, alkohol in pijača s plinom
• Slaščice
• Sojina in fižol
• Oreški in semena
• Buryak, vse sorte zelja
• Kašica grobega mletja
• Krompir
• Makaroni
• Kuhana jajca

Zgoraj omenjeni izdelki večkrat dvigneta kislost, kar je za zdravljenje te bolezni nezaželeno, nekateri pa povzročajo zaprtje.

Priporočeni deli menija s pomočjo drsne kile požiralnika:

• Mehka hrana, ki nima agresivnega učinka na sluznico želodca (dobro kuhana kaša)
• Meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob (za prehrano primeren zajček, puranje ali piščanec, vključno z drobovino)
• Zelenjavo je treba kuhati, paradižnik in kumare je treba izključiti iz menija
• Plodovi so dovoljeni, razen grozdja

Poskrbite, da je hrana dobro kuhana, ne preveč trdna, vroča ali hladna. Primer idealne jedi te prehrane so zelenjavne juhe ali juhe.

Prehrana z aksialno kilo

S težavami požiralnika je treba začeti pot pravilne prehrane

Kot pri zdravljenju drugih vrst kile esophagusa aksialna kila kaže na to, da je bolnik prisiljen zapustiti prehrambene navade in se odpraviti na pot zdravega prehranjevanja. Priporočila za pripravo in upoštevanje pravil prehrane so enaka tistim, ki so bila opisana prej. Posebnost poteka bolezni je, da se razširi določen del požiralnika, ki tvori luknjo, v kateri spodnji proces požiralnika in želodčni sektor ne uspe. Bolezen pogosto pridobi kronično obliko in zdravljenje je izbrano strogo individualno. Lahko je tako radikalen in konzervativen, odvisno od faze razvoja aksialne kile odprtine esophagal.

Običajno s to vrsto kile požiralnika zdravniki predpisujejo pacientu spoštovanje prehrambene mize na prvem mestu. Ta vrsta prehrane se uporablja tudi za zdravljenje in preprečevanje razjed, kolitisov in drugih črevesnih patologij. Treba je zagotoviti, da je hranjenje vsaj pet, da se odpravi občutek lakote in prezasičenosti, in da nehate jesti 2 uri pred spanjem.